名古屋のモーニング――一杯のコーヒーに、朝ごはんがついてくる街

名古屋とその周りの繊維の町では、昼前に頼んだコーヒーが一杯だけで出てくることはまずない。厚切りのトーストとゆで卵、ときには小さなサラダも一緒に運ばれてきて、それでも値段はコーヒー一杯分。地元ではこれを「モーニング」と呼ぶ。お得なサービスというより、この地方が何十年も続けてきた毎朝の習慣だ。

機織りの町で生まれた習慣

発祥の地としてよく名前が挙がるのは、名古屋から電車で北へ十分ほどの一宮で、市もそれをPRしている。地元に伝わる話では、1950年代、機織りの音があまりにうるさかったので、機屋の主人たちは近くの喫茶店で取引先と会っていた。そうした常連にまた来てもらおうと、店主たちはコーヒーにピーナッツや卵を添えるようになったという。

言葉はいらない、モーニングの頼み方

コーヒーを注文すれば、皿は自然についてくる。ブレンドはだいたい450円から600円。多くの店ではレジ横のカードに終了時刻が書いてあり、たいていは11時まで、週末はもっと早く終わることもある。ラミネートのメニューにA・B・Cとセットを並べている店もあるが、指さしで頼めば十分だ。この地方ならではの一品は小倉トースト。バターと甘い小豆あんを塗ったトーストである。

店の窓で探したい貼り紙には、こう書いてある。「モーニングは十一時まで」。

モーニングは十一時まで。

店の流儀に合わせる

早い時間の店は常連のものだ。中日新聞を広げる年配の人や、現場へ向かう途中の職人たち。古い店の中には特例で今も喫煙できるところがあり、そういう店はドアのステッカーで知らせている。

コーヒー一杯で、ゆっくり座っていられる席が手に入る。ただし、朝をまるごと過ごしていいわけではない。1968年に名古屋で創業したコメダ珈琲店がこのスタイルを全国に広めたが、この習慣がいちばんよく見られるのは、一宮駅の近くにある個人経営の喫茶店だ。