译自英文原文,欢迎指正。
山形四日:温泉、漆器,以及几乎不见旁人
山形新干线(山形新幹線,Yamagata Shinkansen)在福岛离开东北本线的主干,开始爬升;由于它行驶在与普通列车共用的改轨线路上,始终跑不出全速。这便是这趟旅程头一件诚实的事:你在抵达之前就先慢了下来。不出几分钟,车厢已在被森林山脊夹拥的稻田间穿行,关东平原的稠密无影无踪。车上多是回家的通勤者,几乎不见游客——而这,恰恰正是重点。
第一天:抵达城中,趁暮色辨认方向
山形市是一座有二十五万人口、正常运转的县厅所在地——百货商店、银行,还有一条从车站附近向西延伸、名为七日町(七日町,Nanokamachi)的有顶商店街。在东出口一带扎堆的商务酒店里择一入住(一间干净的单人房约合七千至九千日元),放下行李,趁午后的光线在卷帘门上渐渐铺平时走一走这条商店街。这里仍有几家手工艺店在卖山形铸物(山形鋳物,Yamagata imono),也就是当地作坊自平安时代起便锤打出来的铸铁器;一只小巧的铁瓶从八千日元起步,若出自名家之手,价格便陡然攀升。
晚餐不妨奔着车站与商店街之间小巷里的居酒屋(居酒屋,izakaya)去。点一壶天童(天童)与上山(上山)的本地清酒——山形县是全日本获奖最多的酿造之乡之一,这一点却鲜少出现在英文旅游指南里。一小瓶纯米酒约六百至九百日元;若菜单上写着芋煮(芋煮,imoni),也就是山形人每逢秋日奉为一场全民信仰的芋头炖牛肉火锅,那就点它。这座城收摊很早,多数厨房在十点左右便停火。
第二天:山寺,与那些值得一级级数的石阶
立石寺(立石寺),人人都唤作山寺(山寺,意为「山中之寺」),从山形站乘普通列车沿线上行十六分钟即到;列车大致每小时一班,车费二百四十日元。出站后步行不远,过一条河便到山脚,攀登由此开始:一千零一十五级石阶凿入满覆杉木的崖壁,在根本中堂(根本中堂)处入内需三百日元。诗人松尾芭蕉(松尾芭蕉,Matsuo Bashō)曾于一六八九年登临此地,写下了日语中被传抄得最多的俳句之一。
閑さや岩にしみ入る蝉の声 — Shizukasa ya / iwa ni shimi iru / semi no koe — 「何等寂静——蝉声丝丝渗入岩石。」
寺内境域上午八点开门。若与开门同时抵达,山顶的奥之院(奥の院)与悬挑于峡谷之上的木造观景台五大堂(五大堂),大约只有十来个人。谷底在寂静中铺展,河上薄雾仍在升腾。到上午十点,头一批旅游大巴便驶抵停车场,石阶随之挤满;这扇窗口真实存在,却又窄。穿一双防滑的鞋,带上水,上下往返预留九十分钟。下山途中,山脚几家小茶屋会舀上冰镇甘酒,把力蒟蒻(力こんにゃく)串在竹签上炙烤,一串约一百日元——酱油汤里一颗紧实的蒟蒻丸,本地人一买就是一大袋。
第三天:银山温泉——两小时车程,换一个世纪
银山温泉(銀山温泉)是沿一道狭窄河谷排开的一条街,两旁尽是三四层高的木造旅馆(旅館,ryokan),大多建于大正年间。地名意为「银山」,取自那些曾在矿脉枯竭前撑起小镇的银矿。抵达此地需要耐心:先乘普通列车到新干线沿线的大石田(大石田),再换镇营巴士,约四十分钟穿过几代人都不曾改变轮廓的田野。巴士单程七百二十日元,一天只发寥寥几班,所以上车前先把张贴在大石田站内的时刻表拍下来。
村内禁止行车;最后一段路要靠自己走过一座座小桥。有几家浴场接待当日往返的客人——公共浴场白银汤约五百日元,是个不错的选择——但营业时间随季节变动,所以在把整个下午押上去之前,先到巴士总站的旅游柜台确认。若预算宽裕,就住上一晚。约莫下午三点最后一班当日巴士驶离后,小镇便空了下来,运河沿岸的煤气灯在暮色里点亮,整座地方收束成河水的声响、硫磺的气味,以及木屐叩击石板的哒哒声。房间稀少,冬季的周末往往提前数月订满;要么早早预订,要么索性别抱指望。
第四天:鹤冈,与一场更从容的离场
鶴岡は、出羽三山への玄関口であると同時に、独自の食文化と工芸の町でもある。
鹤冈(鶴岡)坐落在日本海一侧的海岸,向西横穿整个县需两个半小时,是通往出羽三山(出羽三山)——修验道(修験道)苦行的三座圣山——的门户。这座城本身,便值得用半天时间步行细品。致道博物馆(致道博物館,Chidō Hakubutsukan)在旧酒井家宅邸的园地上,保存着一组明治时期的建筑——一座旧警察署,一栋顶着陡峭茅草屋顶的多角形农舍;门票八百日元,上午九点开门。车站附近的有顶市场里备有だだちゃ豆(だだちゃ豆,dadacha mame),一种表皮凹凸、甜得浓烈、只在这一带栽种的毛豆,应季时节从七月下旬卖到八月,约六百日元一袋。当晚就煮来吃吧;它经不起长途。
离场时,特急稻穗号(いなほ,Inaho)沿海岸南下,约两小时抵达新潟,在那里换乘上越新干线返回东京;一张指定席加子弹列车的车票近一万三千日元。唯一要避开的失误,是想把银山与鹤冈硬塞进同一天——这个县幅员辽阔,接驳又稀疏,赶着走只会把你远道而来求的那份宁静,变成一张时刻表。给每一处都留出它的一个下午。这,便是你该来此地的全部理由。
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