Etiquette, the slow side streets, and what Japanese hosts read in the first ten seconds.
在日本，店门上方垂下的一块布，会告诉你这家店有没有开门。它挂出来是什么意思，不见了又是什么意思，人该怎样从它下面走进去，这里一一说给你听。 JP: 暖簾が出ていれば、店は開いている NATIVE: 门口的那块布帘：进店之前，先读懂暖帘
上座与下座：一套没有写下来的座次，在任何人落座之前就已经把房间安排妥当——而它对一位远道而来的客人，也有自己的要求。 JP: 上座と下座、部屋が決める席順 NATIVE: 离门最远的那个座位：日本的房间如何替你决定坐在哪里
在你点餐之前，在你开口之前，一卷微湿的布巾已经摆在了你的座位前。御手巾（おしぼり）是日本店家递给你的第一样东西——也是它悄悄读懂你的第一道题。 JP: おしぼり、席に着く前の一枚 NATIVE: 先于菜单送到你面前的那条热毛巾，以及如何读懂它
在福冈，路边摊黄昏搭起，破晓拆去——七张凳子、一条河，还有一碗只需用手一指便能点到的豚骨拉面。 JP: 博多の屋台、川べりの夜のカウンター NATIVE: 博多屋台：福冈入夜后开饭的河畔摊档
立饮（tachinomi）是一种站着喝的酒场——就在铁道桥下，现金摊在吧台上，还没开口点单，一碟小菜已经端到了面前。这里教你怎么读懂它。 JP: 椅子のない酒場、立ち飲みの流儀 NATIVE: 没有椅子的酒场：日本人回家路上站着喝一杯的立饮吧台
在爱知县，上午十一点前点的那杯咖啡，会连着吐司和一颗鸡蛋一起端来，不多收一分钱。这个习惯叫"morning（モーニング）"，它解释了早上七点为什么会有人排队。 JP: 名古屋のモーニング、珈琲に付いてくる朝食 NATIVE: 名古屋的"早餐服务"：只点一杯咖啡，吐司和鸡蛋照样送上
日本的列车还没进站，站台地面就已经告诉你车门会在哪里打开、每节车厢是几号，以及该在哪里排队。 JP: ホームの足元を読む——乗車位置の目印 NATIVE: 读懂站台地面：日本的车厢编号、车门标记与候车位置
在按里程计费的日本巴士上，一张小小的号码券决定你要付多少钱。如何读懂它、何时该换零钱，以及均一票价的规则在哪里失效。 CN：整理券与运费表——巴士的乘车方式 NATIVE: 日本巴士递给你的那张号码券，以及它决定的车费
在日本最繁忙的新干线上，大件行李箱不再是行李，而是一个数字。三边之和超过160厘米，它就需要自己的一份预约——而这份预约是免费的。 JP: 東海道新幹線の特大荷物ルールと座席 NATIVE: 东海道新干线的行李尺寸规则，以及与之配套的那个座位
东京仅存的一条路面电车，从三之轮桥一路开到早稻田。一张400日元的一日券，就能把它变成一场慢游，带你走进大多数行程都会略过的街区。 JP: 都電荒川線でめぐる、東京のゆっくりな一日 NATIVE: 搭乘东京最后的路面电车：都电荒川线上的慢行一日
停运十一年后于2022年重新全线通车,只见线每天约三班,穿行在福岛与新潟之间的山里。以下是如何把两天的行程,嵌进那张时刻表。 JP: 一日三本の只見線に旅程を合わせる NATIVE: 只见线一天只有三班车——就用两天迁就它
几个世纪里，腌好的咸鱼靠人的双脚从若狭湾走到京都。那条路还在，沿着它走两天，可以完全绕开新干线。 JP: 鯖街道をさかのぼる、小浜への二日 NATIVE: 出京都的鲭鱼之路：两天，往返小浜
一座陡得容不下汽车的濑户内海小镇，寺庙、喫茶店和旧书店，全都坐落在某段石阶的尽头。 JP: 坂の町・尾道、路地と古本と午後の光 NATIVE: 徒步尾道：石阶层叠的山城，藏在巷弄里的神社，与午后的旧书店
在山阴海岸，一座湖畔小城：护城河上的小船会放低船篷，茶端上来时总配着一块甜点，无论有没有人开口要。 JP: 午後三時の松江、城下町と茶 NATIVE: 午后三点的松江，一座被列车匆匆略过的城下町
京都市中心几乎每个住宅街区，都有一尊属于自己的小小石像守护者，胸前系着红围兜。每到八月下旬，整条街都会为它办一场聚会。 JP: 京都の辻の地蔵と、八月の地蔵盆 NATIVE: 京都街角的地藏，以及街坊为它们敞开的八月周末
京都高野川与鸭川交汇之地，既是一处日常生活的河岸，也是数十部影视作品里定格的画面——如何踏石过河、排队买年糕，同时不把一整个街区当成布景。 JP: アニメの石を渡る、出町の鴨川デルタ NATIVE: 京都河川三角洲：《玉子市场》与真实跳石相遇之处
《摇曳露营》的开场画面，是冬日本栖湖畔一顶孤零零的帐篷。湖是真的，风比动画里透出的更冷，而末班公交发得很早。 JP：ゆるキャン△の本栖湖、冬の湖畔で NATIVE: 《摇曳露营》里富士山下的湖畔，那片营地真实存在，也真实地冷
《吹响吧！上低音号》里的那所高中，坐落在宇治——京都以南半小时车程处。这里有一座始于七世纪的桥、一条流淌着茶香的河，还有一座你会在暮色里攀登的小山。 JP: 宇治、『響け!ユーフォニアム』の橋のたもとで NATIVE: 《吹响吧！上低音号》的宇治：一座管乐社小镇，原来是一座茶乡