Traducido del inglés. Se agradecen correcciones.
Zhenjiang en un día: la vieja calle del embarcadero, una olla de fideos con tapa y la colina Beigu
Zhenjiang está donde el Gran Canal se encontraba con el Yangtsé, a una hora de Shanghái en tren de alta velocidad. La mayoría de los viajeros solo la conoce como un nombre en el letrero de un andén. Si le dedicas un día sin prisas, todo se reduce a tres cosas: un desayuno con una tapa dentro de la olla, una calle de embarcadero que el río dejó atrás y una colina sobre el agua.
Fideos antes de las nueve
El guo gai mian (锅盖面, guōgài miàn) es el desayuno de la ciudad: fideos hervidos en un caldero ancho con una pequeña tapa de madera que flota en el agua. Pide también una ración de yao rou (肴肉, yáoròu), cerdo prensado en su propia gelatina, que se come frío con jengibre en tiras y un platito del vinagre negro local.
La calle del embarcadero de Xijin, cuesta arriba
El embarcadero de Xijin (西津渡, Xījīn Dù) fue un punto de cruce del Yangtsé durante más de mil años. Desde entonces la orilla se ha desplazado hacia el norte, así que la vieja calle sube hoy por una pendiente sin agua al final. Cerca de lo alto pasarás bajo la Pagoda de Piedra de Zhaoguan (昭关石塔, Zhāoguān Shítǎ), una pequeña pagoda de la dinastía Yuan levantada sobre un arco que cruza el callejón.
Un poco más adelante, un tramo excavado del pavimento deja ver los firmes de sucesivas dinastías, superpuestos uno sobre otro. Llega antes de las diez, cuando el callejón está más tranquilo, y dedica más tiempo a las callejuelas laterales que al tramo principal.
La colina Beigu al final de la tarde
Beigu Shan (北固山, Běigù Shān) se alza directamente desde la orilla del río, a un corto trayecto en taxi hacia el este. El templo de Ganlu, cerca de la cima, pertenece a una historia de los Tres Reinos en la que Liu Bei cruzó el río para casarse con alguien de la familia Sun. Xin Qiji, poeta de la dinastía Song, escribió sobre esta vista.
何处望神州？满眼风光北固楼。
El verso pregunta dónde buscar el antiguo corazón del país y responde que el paisaje entero se extiende ante la torre de Beigu. Abajo, el Yangtsé corre ancho y pardo, con barcazas que avanzan en ambas direcciones. De regreso, compra una botella de xiangcu de Zhenjiang (镇江香醋, xiāngcù) en un supermercado cerca de la estación, donde cuesta menos que en las tiendas de recuerdos.
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